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没什么，就是突然想吃新疆的月饼了

新疆是个好地方
2024-09-25


🥮

距离中秋节还有1天，月饼买了吗？

如今的月饼层层升级，流心奶黄月饼、鲜肉月饼、冰皮榴莲月饼……成为朋友圈种草的爆款，让人挑花了眼。




尽管月饼的花样越来越多，但总得新疆人偏爱的，还是那些具有浓浓「疆味」的月饼。

拯救你的选择困难症，小新搜罗了这几款新疆创新/特色/颜值兼具的月饼，分享给你。


#

  奶皮子月饼  




奶皮子月饼算是我们的“老朋友”了，凭借浓郁细腻的奶香、绵软的馅料和恰到好处的湿润感而出圈，近几年火爆全网。

吃之前记得微波炉加热30秒，奶香更浓。




有的奶皮子月饼里加了些许奶酪，热乎乎的时候还能拉丝，有一种空口吃芝士的快乐！



#

  麻辣牛肉月饼  




虽然是香辣风味，但辣度不高，大多数人都能接受，也是咸口爱好者的不二之选。

新疆牛肉肉质鲜嫩，被制成丝丝分明的状态，越嚼越有滋味，细品又有月饼皮的香甜。




二者结合，充分刺激味蕾，令人回味无穷。



#

  洋葱蛋黄巴哈利蛋糕月饼  




皮牙子+蛋黄+巴哈利？

乍一听是什么黑暗料理，但它的味道绝对能给你惊喜。

洋葱的咸香，给月饼带来了独特的辛香味道；与蛋黄的微甜相互平衡，使得整个月饼的咸甜度恰到好处。




更惊喜的是，与新疆传统糕点巴哈利的融合，又为其增加了饱满厚重的口感，值得一试！



#

  灰枣核桃巴哈利蛋糕月饼  




这一款月饼虽也有巴哈利，但是味道与上面说的洋葱蛋黄巴哈利蛋糕月饼却不是一个类型。

加入了美味坚果——新疆本地的灰枣、核桃。




将灰枣泥与核桃碎混合制成馅料，包裹在巴哈利中，就像在吃蛋糕版的每日坚果，还富有多重营养。

😎一生要强的养生人必入。



#

  西梅乳酪月饼  



西梅的清新，伴着乳酪浓浓的奶香，口味独特。

有和枣泥月饼同样的绵密口感，但又多了几分酸甜，吃完一整个也不会觉得腻，满口都是果香。





///

除此之外，新疆特色老月饼、和田土月饼、新疆切糕月饼、新疆特色酸奶月饼、玫瑰花月饼等，也在一年一度的中秋节牢牢占据了C位。




小时候总是盼望着中秋，能吃到各色各样的月饼；长大以后更期盼中秋，为的是见到心中牵挂的人。

没什么，就是突然想吃新疆的月饼了。




『店铺推荐』


葡萄树

正飞鲜奶

乔治香颂

哈立得

金派利尔

（连锁品牌，就近选择）






图片｜杨路
编辑｜武玉晗
审核｜葛建 毛雅茜
监审｜司元勋 马艺培

*转载请标明来源
投稿邮箱：xjsghdfxmz@163.com
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